Em negociação com o Internacional, Eduardo Coudet começou a carreira como treinador em 2015. De lá para cá, comandou três equipes: Rosario Central-ARG, Tijuana-MEX e, agora, Racing-ARG.
Com o Rosario Central, entre 2015 e 2017, disputou 77 jogos, com 34 vitórias, 25 empates e 18 derrotas. Foram 109 gols marcados e 75 gols sofridos. Aproveitamento de 54,9%.
No Tijuana, em 2017, foram 21 jogos, com 7 vitórias, 7 empates e 7 derrotas. Com 21 gols marcados e 24 gols sofridos. Aproveitamento de 44%.
No Racing, por último, em 2018, são 65 jogos, com 34 vitórias, 20 empates e 11 derrotas. Foram 104 gols marcados e 62 gols sofridos.
Somando as três equipes que trabalhou, Coudet tem 163 jogos, com 75 vitórias, 52 empates e 36 derrotas. Aproveitamento de 56,64%. Foram 234 gols marcados e 151 gols sofridos. Neste ano, o Campeonato Argentino, com o Racing, foi o primeiro título da carreira.